沂台酱酒的生产酿造基地位于世界酱香白酒产业基地核心区、中国酱香白酒之都，即仁怀市茅台镇7.5平方公里内的酱香型白酒核心产区。公司在茅台镇核心产区已有三个生产厂区、同时签约建立了万亩红粮基地；计划在茅台镇核心产区三年内达到5000吨产能，以“先建工厂，再建市场”的理念进入酱酒行业。

　　“沂台”为集团公司的主打核心竞争品牌，致力于坚守正宗坤沙酱酒“12987”传统酿造工艺，严格遵循着36450的品牌标准，秉承用料不惜成本、用工不惜繁浩、用诚不计心血、用时不计岁月的 朴拙匠心，以及“只在核心产区、只用本地红粱、只做坤沙酱酒”的精神主张，辅以个性化的定制和区域品牌，并建立、健全及完善、创新契合品牌的销售模式，形成“沂台”独特的品牌影响力。

　　公司拥有一支专业化、高素质的管理和技术及研发团队；在企业按现代化管理模式实现集团化经营稳步发展的基础上，我们实施“立足酒都、放眼国内、走向世界”的市场战略，推行“专业化、板块化、集约化、信息化”管理，致力于将沂台酒打造成为一流产品的传承者，一流企业的领航者，一流产区的缔造者。